Une initiative pédagogique uruguayenne

Dans le périodique : Métiers de la petite enfance, n°277 (01/2020)

- Personne interviewée : Diego Ruete
- Intervieweur : Méline Dutriévoz-Boyer
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
- Résumé :
  Entretien avec Diego Ruete, professeur des écoles et cuisinier en Uruguay, qui propose des ateliers de cuisine dans les crèches et les écoles pour sensibiliser les jeunes enfants à la nature et au rôle des aliments : les enjeux de l'éducation alimentaire ; les éléments d'organisation essentiels pour mettre en place des ateliers cuisine dans des structures d'accueil du jeune enfant.
- Descripteurs :
  Motbis
  activité d'éveil / Uruguay
- Mots-clés : alimentation (nutrition) / crèche (mode de garde)

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