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| Titre : | Agriculture urbaine : faut-il croire à ces drôles de potagers ? (2020) |
| Auteurs : | Maryse Sargis, Auteur |
| Type de document : | Article : Livre |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (559, 05/2020) |
| Article : | p.28-30 |
| Langues : | Français |
| Descripteurs : |
Motbis milieu urbain / production végétale / technique culturale |
| Résumé : | Enquête sur le développement des micro-fermes urbaines, installés sur les toits : l'exemple de la ville de Paris et la promotion de l'agriculture urbaine via le projet Parisculteurs ; l'occupation des toits-terrasses ; les conditions d'installation des infrastructures agricoles et les avantages des cultures hors-sol, sur toitures ; les objectifs de l'agriculture urbaine et le développement des circuits courts de distribution ; l'intérêt de la grande distribution pour ces cultures en aéroponie ou en hydroponie ; l’installation de fermes urbaines à travers toute la France ; les avantages sociaux et environnementaux. Encadré : entretien avec Ugo Le Borgne à propos du développement de la culture urbaine à Rennes, en Ille-et-Vilaine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
| Date de création : | 22/09/2020 |
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