)
Descripteurs
Documents disponibles dans cette catégorie (4)
Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Le point sur le coût de production d'un pot de miel : cause des écarts de prix, coûts de production pour un apiculteur, bénéfices de l'apiculteur selon le circuit de vente choisi, contraintes des apiculteurs de grandes exploitations, concurrence[...]
Article : texte imprimé
Le point sur l'intérêt nutritionnel du miel : les différents produits existants ; les apports ; des qualités antibactériennes et cicatrisantes ; des études sur ses effets sur certaines maladies. Encadré : l'avis d'un expert sur l'origine des mie[...]
texte imprimé
Cet ouvrage est une histoire naturelle qui raconte l'origine et l'utilisation des aliments ; c'est aussi une histoire morale qui étudie les comportements, les modes que la nourraiture fait naître, les mythes et les symboles qui s'y rattachent (s[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 392.8 TOU Ethnologie C.D.R. 015209 Disponible 
Article : texte imprimé
Le point sur la qualité des miels vendus en grande surface en France : la consommation de miel en France ; analyse et résultats des tests comparatifs de miels liquides ou crémeux ; les risques de fraude ; la réglementation en matière d'étiquetag[...]