L'alimentation vue d'ailleurs

Dans le périodique : Sciences humaines, n°135 (février 2003)
• Auteur : Evelyne Jardin
• Pages : p. 28-29
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Trois sociologues répondent à des questions sur les pratiques alimentaires aux Etats-unis, au Japon et en Allemagne.
    

• • Descripteurs :

    Motbis

    alimentation / Allemagne / comportement alimentaire / Etats-Unis / Japon