)
| Titre : | Le ressort caché de notre attirance pour le sucre (2020) |
| Auteurs : | Pierre Kaldy, Auteur |
| Type de document : | Article : Livre |
| Dans : | Sciences & avenir (880, 06/2020) |
| Article : | p.64 |
| Langues : | Français |
| Descripteurs : |
Motbis glucose / perception gustative / recherche médicale |
| Mots-clés : | souris (mammifère) |
| Résumé : | Compte rendu sur une recherche menée sur la perception du glucose chez la souris : la présence d'un récepteur dans l'intestin ; l'activation de neurones dans le cerveau ; un mécanisme restant à vérifier chez l'être humain. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 08/10/2020 |
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