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Les nouveaux gestes pour se ravitailler
de Justine Caurant In Sciences Ouest, 381 (mai 2020), p. 3 L'épidémie de COVID-19 a bouleversé les circuits alimentaires pendant le confinement. Une enquête sociologique d'une agronome révèle de nouvelles pratiques : solidarité, circuit courts d'approvisionnements en produits frais. |
Caurant Justine.
« Les nouveaux gestes pour se ravitailler »
in Sciences Ouest, 381 (mai 2020), p. 3.
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Titre : | Les nouveaux gestes pour se ravitailler (2020) |
Auteurs : | Justine Caurant, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sciences Ouest (381, mai 2020) |
Article : | p. 3 |
Descripteurs : |
Motbis alimentation / épidémie / sociologie |
Résumé : | L'épidémie de COVID-19 a bouleversé les circuits alimentaires pendant le confinement. Une enquête sociologique d'une agronome révèle de nouvelles pratiques : solidarité, circuit courts d'approvisionnements en produits frais. |
Nature du document : | documentaire |
Date de création : | 15/11/2020 |