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| Titre : | L'inclusion au menu d'une cuisine centrale (2021) |
| Auteurs : | Aurélie Vion, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Direction(s) (195, Mars 2021) |
| Article : | p.12 à 14 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis handicap / insertion professionnelle / restauration |
| Résumé : | Afin de faciliter l'insertion professionnelle des personnes handicapées, l'Apei sud Alsace a créé une entreprise adaptée sous la forme d'une joint-venture sociale. Pour cela, elle s'est associée à une entreprise "classique" spécialisée dans la restauration collective. une démarche originale qui s'inscrit dans un projet d'inclusion plus global écoresponsable. |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 08/03/2021 |