Laits de coco : mieux vaut y aller mollo

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°565 (01/2021)

Auteur : Patricia Chairopoulos
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Le point sur le lait de coco : l'utilisation du lait de coco en cuisine ou en remplacement du lait de vache ; l'analyse du test comparatif de différents laits de coco en matière de composition et de nutrition. Encadrés : la méthodologie du test ; le tableau comparatif des tests de laits de coco.
- Descripteurs :
  Motbis
  boisson non alcoolisée / produit végétal

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