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| Titre : | Grand âge et petit appétit |
| Auteurs : | Virginie Van Wymelbeke, Auteur ; Claire Sulmont-Rossé, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Agence nationale de recherche, 2020 |
| Format : | 43 p. |
| Index. décimale : | 616-053.9 (Vieillesse) |
| Descripteurs : |
Motbis maladie de la nutrition / nutrition / vieillesse / vieillissement |
| Résumé : | Grâce aux travaux menés au sein du projet Renessens, des chercheurs d’INRAE et du CHU de Dijon ont mis au point un guide d’information et de conseils pratiques à destination des personnes âgées et de leurs aidants familiaux et professionnels. Ce guide intitulé « Grand âge et petit appétit » vise à informer le grand public pour prévenir et lutter contre la dénutrition au sein de la population âgée. Illustré et facile d’accès, il offre des infos et des conseils pratiques pour repérer la perte d’appétit chez les ainés et l’aider à couvrir ses besoins nutritionnels tout en respectant ses besoins, capacités et préférences. Ce guide propose des astuces et des recettes culinaires appuyées par des histoires de vie concrètes, qui accompagnent chaque étape de ce guide de 45 pages composé de 4 sections (Bien manger pour bien vieillir ; Repérer le petit mangeur âgé ; Nourrir le petit mangeur âgé et Préserver les muscles du mangeur âgé). |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 31/05/2021 |
Documents numériques (1)
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