A table les vieux !

• Auteur : Philippe Pitaud
• • Editeur : érès 2021
  • Collection : L'âge et la vie - Prendre soin des personnes âgées
  • ISBN/ISSN : 978-2-7492-6886-6
  • Format : 200 p
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    « Manger pour (encore) être » est un objectif de survie essentiel à atteindre, notamment au grand âge. Au domicile ou en institution, les questions autour du repas sont quotidiennes et leurs réponses déterminent, pour partie, le bien-être et l’équilibre psychosocial de chacun.
    Pour les personnes âgées, le repas est un moment central autour d’un objet, la nourriture, à consommer avec d’autres, semblables par leur âge ou leurs déficiences mais différents par leur essence propre. Se nourrir pose à la fois des questions à résoudre – que mange-t-on ? avec qui ? à quelle heure ? – mais aussi des problèmes à considérer – de poids et/ou de dénutrition, cardio-vasculaires, digestifs…

• • Descripteurs :

    Motbis

    aliment / alimentation / maladie de la nutrition / nutrition / personne âgée dépendante
  • Mots-clés : EHPAD (Etablissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes)
  • Index. décimale : 616-053.9 (Vieillesse)