)
| Titre : | Quand les commerces de bouche font mouche (2021) |
| Auteurs : | Elvire Bardeleben, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde - Téléchargeable dans EUROPRESSE (23720, 13/04/2021) |
| Article : | p.25 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis circuit de distribution / gastronomie / point de vente |
| Résumé : | Reportage consacré à l'évolution des modes de consommation en raison des confinements dus à la lutte contre l'épidémie de Covid-19 : l'intérêt pour les commerces de bouche de proximité, le soutien économique aux commerçants et producteurs locaux, l'évolution de la mentalité et de la conscience écologique. Encadré : la halle des artisans et producteurs "Douze". |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
| Date de création : | 26/04/2021 |
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