Titre : | Sciences Ouest, 381. Bulletin N°381 - mai 2020 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/05/2020 |
Dépouillements
![Les nouveaux gestes pour se ravitailler](https://lja-rennes.org/pmb/opac_css/getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=&entity_id=260698&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.espace-sciences.org%2Fsites%2Fall%2Fthemes%2Feds%2Fimages%2Fso%2Ffooter%2Fnewsletter.png)
Article : texte imprimé
Justine Caurant, Auteur
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L'épidémie de COVID-19 a bouleversé les circuits alimentaires pendant le confinement. Une enquête sociologique d'une agronome révèle de nouvelles pratiques : solidarité, circuit courts d'approvisionnements en produits frais.
![La transition alimentaire est déjà engagée](https://lja-rennes.org/pmb/opac_css/getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=&entity_id=260699&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.espace-sciences.org%2Fsites%2Fall%2Fthemes%2Feds%2Fimages%2Fso%2Ffooter%2Fnewsletter.png)
Article : texte imprimé
Marion Guillaumin, Auteur
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Entretien avec un directeur de recherche à l'INRAE, David Val-Laillet, sur la question de l'alimentation alors que la population mondiale ne cesse de croître. L'évolution nécessaire de l'agriculture et des pratiques alimentaires.
![Notre assiette se végétalise](https://lja-rennes.org/pmb/opac_css/getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=&entity_id=260700&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.espace-sciences.org%2Fsites%2Fall%2Fthemes%2Feds%2Fimages%2Fso%2Ffooter%2Fnewsletter.png)
Article : texte imprimé
Marion Guillaumin, Auteur
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Un chercheur du CNRS de Rennes étudie les motivations des consommateurs à réduire leur apport quotidien en viande. Transition alimentaire.
![Une application pour mieux manger](https://lja-rennes.org/pmb/opac_css/getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=&entity_id=260701&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.espace-sciences.org%2Fsites%2Fall%2Fthemes%2Feds%2Fimages%2Fso%2Ffooter%2Fnewsletter.png)
Article : texte imprimé
Aymery Constant, Auteur
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Un chercheur en psychologie de la santé met au point une application numérique pour le conseil nutritionnel, au CHU de Rennes.
![On boit du lait depuis 7000 ans](https://lja-rennes.org/pmb/opac_css/getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=&entity_id=260702&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.espace-sciences.org%2Fsites%2Fall%2Fthemes%2Feds%2Fimages%2Fso%2Ffooter%2Fnewsletter.png)
Article : texte imprimé
Marion Guillaumin, Auteur
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Analyse de bols en céramique du Néolithique qui contenaient du lait ou du fromage.
![Des tests précoces en Bretagne](https://lja-rennes.org/pmb/opac_css/getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=&entity_id=260703&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.espace-sciences.org%2Fsites%2Fall%2Fthemes%2Feds%2Fimages%2Fso%2Ffooter%2Fnewsletter.png)
Article : texte imprimé
Dossier sur la gestion, en Bretagne, de la crise sanitaire survenue avec la COVID-19. Tests utilisés, efficacité des masques de protection, l'intérêt du confinement, hypothèses de transmission, étude sur la propagation du virus et le rôle du gro[...]