Sur les étiquettes : des labels à en perdre la tête

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°209 (06/2021)
• Auteur : Cécile Klinger
• Pages : p.16-21
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les logos bio : la création et les particularités de différents labels classés selon leur champ d'application, à savoir Bio cohérence, Demeter, Nature & progrès, Label rouge, AOP et AOC, IGP, Zéro résidu de pesticides, cultivées sans pesticides. Encadrés : l'obtention d'un label ; le contrôle des produits ; la question de la pertinence du label "haute valeur environnementale" (HVE).

• • Mots-clés : label de certification / aliment biologique