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| Titre : | L'alimentation, source de plaisir (2021) |
| Auteurs : | Evelyne Terrat, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'aide-soignante (228, 06/2021) |
| Article : | p.11-22 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis adolescence / aide-soignant / personne âgée dépendante / plaisir |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Dossier consacré à la notion d'"alimentation plaisir" dans les établissements de santé : aspects physiologique, psychologique et social de l'alimentation ; rôle de l'aide-soignant dans l'accompagnement du patient en gériatrie. Exemple d'ateliers cuisine thérapeutiques en unité de soins pour adolescents. Présentation du programme Silver Fourchette pour former personnes âgées et aidants aux bonnes pratiques alimentaires et prévenir la dénutrition. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 17/06/2021 |
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