)
| Titre : | Jusqu'à 1,5 million de bulles dans un verre de bière (2021) |
| Auteurs : | Franck Daninos, Auteur |
| Type de document : | Article : Livre |
| Dans : | Sciences & avenir (892, 06/2021) |
| Article : | p.43 |
| Langues : | Français |
| Descripteurs : |
Motbis bière / recherche scientifique |
| Résumé : | Compte rendu sur une recherche menée sur la formation des bulles de bière : les bières utilisées ; les différents éléments pris en compte ; le rôle des bulles. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 08/07/2021 |
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