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  2. Loi Egalim : se mettre au bio en limitant la facture
  • Détail
  • Notice avec vignette et résumé
  • Bibliographie
Loi Egalim : se mettre au bio en limitant la facture
de Armelle Gegaden
In Direction(s), 205 (Février 2022), p. 34 - 35
Comment respecter la loi Agriculture et Alimentation, dite Egalim, sans "exploser" le budget restauration ? La réduction du gaspillage est un levier, mais il en est d'autres.
Gegaden Armelle. « Loi Egalim : se mettre au bio en limitant la facture » in Direction(s), 205 (Février 2022), p. 34 - 35.
Article de périodique
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Loi Egalim : se mettre au bio en limitant la facture

    Dans le périodique : Direction(s), n°205 (Février 2022)
  • Auteur : Armelle Gegaden
    • Pages : p. 34 - 35
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Comment respecter la loi Agriculture et Alimentation, dite Egalim, sans "exploser" le budget restauration ? La réduction du gaspillage est un levier, mais il en est d'autres.
    • Descripteurs :

      Motbis

      agriculture biologique / restauration collective / traitement des aliments

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