Miel de fleurs : prime à la qualité pour le français
- Auteur : Patricia Chairopoulos
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- Langues : Français
Pages : p.23-28 -
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
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Résumé :
Le point sur la qualité des miels vendus en grande surface en France : la consommation de miel en France ; analyse et résultats des tests comparatifs de miels liquides ou crémeux ; les risques de fraude ; la réglementation en matière d'étiquetage du miel. Encadrés : la méthodologie du test ; tableau comparatif des 24 miels de fleurs crémeux ou liquides ; conseils pour l'achat et la conservation du miel.
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Descripteurs :
Motbis
information du consommateur / miel
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Descripteurs :
Dans le périodique :
60 millions de consommateurs, n°574 (11/2021)