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| Titre : | Thé, tisanes : la propreté n'infuse pas toujours ! (2022) |
| Auteurs : | Patricia Chairopoulos, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (578, 03/2022) |
| Article : | p.10-18 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis information du consommateur / thé : boisson |
| Mots-clés: | thé (plante) |
| Résumé : | Dossier consacré à la qualité des thés et tisanes. La consommation de thé et d'infusion en France ; l'adaptation des sachets et de l'emballage à la loi antigaspillage ; les résultats de l'analyse du contenu des sachets de thé noir, de thé vert à la menthe, d'infusion à base de verveine et d'infusion détox ; la présence de pesticides et de fongicides, d'impuretés biologiques ou non ; la quantité de polyphénols dans le thé vert. La culture du thé en France ; les difficultés de l'agriculture bio du thé ; l'essor de la culture du thé bio en France ; la création d'un label "thé français". Encadrés : méthodologie des tests ; tableau comparatif des thés noirs ; l'information sur l'origine du thé ; tableau comparatif des thés verts à la menthe ; tableau comparatif des infusions à base de verveine ; tableau comparatif des infusions détox. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique //Article de périodique |
| Date de création : | 03/03/2022 |