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Thé, tisanes : la propreté n'infuse pas toujours !
de Patricia Chairopoulos In 60 millions de consommateurs, 578 (03/2022), p.10-18 Dossier consacré à la qualité des thés et tisanes. La consommation de thé et d'infusion en France ; l'adaptation des sachets et de l'emballage à la loi antigaspillage ; les résultats de l'analyse du contenu des sachets de thé noir, de thé vert à la menthe, d'infusion à base de verveine et d'infusion détox ; la présence de pesticides et de fongicides, d'impuretés biologiques ou non ; la quantité de polyphénols dans le thé vert. La culture du thé en France ; les difficultés de l'agriculture bio du thé ; l'essor de la culture du thé bio en France ; la création d'un label "thé français". Encadrés : méthodologie des tests ; tableau comparatif des thés noirs ; l'information sur l'origine du thé ; tableau comparatif des thés verts à la menthe ; tableau comparatif des infusions à base de verveine ; tableau comparatif des infusions détox. |
Chairopoulos Patricia.
« Thé, tisanes : la propreté n'infuse pas toujours ! »
in 60 millions de consommateurs, 578 (03/2022), p.10-18.
![Thé, tisanes : la propreté n'infuse pas toujours !](https://lja-rennes.org/pmb/opac_css/getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=&entity_id=273059&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.60millions-mag.com%2Fsites%2Fall%2Fthemes%2Fcustom%2Fm60%2Fhtml%2Fimages%2Flogo.png)
Titre : | Thé, tisanes : la propreté n'infuse pas toujours ! (2022) |
Auteurs : | Patricia Chairopoulos, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | 60 millions de consommateurs (578, 03/2022) |
Article : | p.10-18 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
Motbis information du consommateur / thé : boisson |
Mots-clés: | thé (plante) |
Résumé : | Dossier consacré à la qualité des thés et tisanes. La consommation de thé et d'infusion en France ; l'adaptation des sachets et de l'emballage à la loi antigaspillage ; les résultats de l'analyse du contenu des sachets de thé noir, de thé vert à la menthe, d'infusion à base de verveine et d'infusion détox ; la présence de pesticides et de fongicides, d'impuretés biologiques ou non ; la quantité de polyphénols dans le thé vert. La culture du thé en France ; les difficultés de l'agriculture bio du thé ; l'essor de la culture du thé bio en France ; la création d'un label "thé français". Encadrés : méthodologie des tests ; tableau comparatif des thés noirs ; l'information sur l'origine du thé ; tableau comparatif des thés verts à la menthe ; tableau comparatif des infusions à base de verveine ; tableau comparatif des infusions détox. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | / Article de périodique //Article de périodique |
Date de création : | 03/03/2022 |