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Grande distribution : à quelle marque se fier ?
In 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 137 (05/2022), p.61-85
Dossier consacré à l'information des consommateurs pour trouver les meilleurs produits fréquemment achetés, notamment des aliments ultratransformés. L'analyse de produits de marques de distributeurs (MDD) en comparaison d'une marque nationale. Le cas des aliments ultratransformés. Les résultats des tests comparatifs concernant la sauce bolognaise, les biscuits fourrés chocolat, les fromages fondus, les veloutés de légumes, les substituts végétaux, les yaourts aux fruits, les cordons-bleus, les pizzas jambon fromage, les frites au four surgelées et les saucisses knacks.
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