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  2. Intoxications : prévenir plus que guérir
  • Détail
  • Notice avec vignette et résumé
  • Bibliographie
Intoxications : prévenir plus que guérir
de Magali Reinert, Patricia Chairopoulos
In 60 millions de consommateurs, 581 (06/2022), p.27
Conseils pour éviter les intoxications alimentaires liées à certaines bactéries : la multiplication des alertes alimentaires liées à la présence de Listeria monocytogenes ou d'Escherichia Coli ; les symptômes des différentes intoxications alimentaires ; les règles de cuisson et d'hygiène.
Reinert Magali, Chairopoulos Patricia. « Intoxications : prévenir plus que guérir » in 60 millions de consommateurs, 581 (06/2022), p.27.
Article de périodique
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Intoxications : prévenir plus que guérir

    Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°581 (06/2022)
    • Auteur : Magali Reinert
    • Auteur : Patricia Chairopoulos
    • Pages : p.27
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Conseils pour éviter les intoxications alimentaires liées à certaines bactéries : la multiplication des alertes alimentaires liées à la présence de Listeria monocytogenes ou d'Escherichia Coli ; les symptômes des différentes intoxications alimentaires ; les règles de cuisson et d'hygiène.
    • Descripteurs :

      Motbis

      intoxication
    • Mots-clés : risque alimentaire

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