Les algues, une révolution "civilisationnelle"
de Dominique Leglu In Sciences & avenir, 907 (09/2022), p.60-61 Le point sur l'intérêt de la culture des algues : des végétaux appelés "légumes de mer" en Asie ; le retard occidental ; les enjeux de l'algoculture ; la nécessité d'une approche raisonnée ; des utilisations différentes. |
Leglu Dominique.
« Les algues, une révolution "civilisationnelle" »
in Sciences & avenir, 907 (09/2022), p.60-61.
Titre : | Les algues, une révolution "civilisationnelle" (2022) |
Auteurs : | Dominique Leglu |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Sciences & avenir (907, 09/2022) |
Article : | p.60-61 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
Motbis algue / aquaculture |
Résumé : | Le point sur l'intérêt de la culture des algues : des végétaux appelés "légumes de mer" en Asie ; le retard occidental ; les enjeux de l'algoculture ; la nécessité d'une approche raisonnée ; des utilisations différentes. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Date de création : | 13/10/2022 |