Catalogue en ligne LYCEE TECHNOLOGIQUE JEANNE D'ARC

Titre :	"Le climat ? Un bon vigneron doit s'adapter" (2022)
Auteurs :	Cyril Guinet
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Géo (Ed. française) (525, 11/2022)
Article :	p.16-22
Langues:	Français
Descripteurs :	Motbis réchauffement climatique / viticulture
Résumé :	Entretien avec Jean-Robert Pitte, géographe et historien de la gastronomie et du vin, sur l'avenir de la vigne face au réchauffement climatique : les conséquences du bouleversement climatique pour les viticulteurs ; la vigne face aux variations climatiques dans l'histoire ; les effets du changement climatique sur le goût du vin ; les solutions des vignerons pour faire face aux défis du climat ; les méthodes mises en oeuvre à l'étranger ; la science au service de la filière ; la question de la consommation de vin en 2050 ; l'avenir de la carte des vignobles ; l'évolution des habitudes des consommateurs ; les goûts de Jean-Robert Pitte. Encadré : cartographie mondiale du vin prévisionnelle en 2050.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique
Date de création :	22/11/2022