Catalogue en ligne LYCEE TECHNOLOGIQUE JEANNE D'ARC

Titre :	Thiers et Laguiole à couteaux titrés (2022)
Auteurs :	Stéphanie Bascou
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Pour l'éco (047, 12/2022)
Article :	p.32-36
Langues:	Français
Descripteurs :	Motbis appellation d'origine / forgeron / propriété industrielle
Mots-clés:	Thiers / département de l'Aveyron
Résumé :	Le point sur la labellisation des couteaux fabriqués à Thiers, dans le Puy-de-Dôme, et à Laguiole, dans l'Aveyron et la revendication de l'Indication géographique (IG) couteau Laguiole : les éléments caractéristiques d'un couteau Laguiole ; les imitations de ce couteau ; la protection apportée par l'Indication géographique (IG) ; les conditions de cette homologation donnée par l'Institut national de la propriété intellectuelle (INPI) ; l'histoire du couteau Laguiole et de sa fabrication ; la collaboration entre les deux bassins de fabrication ; les enjeux de l'IG pour le village de Laguiole. Entretien avec Delphine Marie-Vivien, chercheuse en droit au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad) sur le rôle et l'impact économiques des Indications géographiques. Focus : la contrefaçon en France, en 2020.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique
Date de création :	06/01/2023