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| Titre : | Plats préparés : moussaka, couscous poisson… Faites le tri (2023) |
| Auteurs : | Patricia Chairopoulos ; Xavier Lefebvre |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (587, 01/2023) |
| Article : | p.25-33 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis aliment / produit culinaire |
| Résumé : | Présentation des résultats d'une étude comparative sur des plats industriels préparés conventionnels et diététiques : moussaka, couscous, poissons, poulet basquaise. L'impact du changement de mode de calcul du Nutri-Score sur ces produits. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 06/01/2023 |