)
| Titre : | Les nouveaux visages de la production agricole française (2023) |
| Auteurs : | François Purseigle ; Cécile Gazo |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Cahiers français (431, 01/2023) |
| Article : | p.46-63 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis agriculteur exploitant / salarié |
| Résumé : | Analyse de la structure du monde agricole et de la place des chefs d'exploitation et salariés de l'agriculture en France. Données sur la hausse de la part du salariat face à la chute du nombre de chefs d'exploitation, analyse sociologique de la population travaillant dans le secteur agricole ; diversité des types d'exploitations agricoles, des exploitations individuelles et sociétaires aux grandes entreprises agricoles et tendances ; phénomène d'abandon des exploitations familiales, impact de l'installation et de la transmission sur la mobilité professionnelle et sur le changement du profil des nouveaux agriculteurs, avenir. Encadrés : les effets de la pandémie sur l'agriculture ; les spécificités et défis de l'enseignement agricole ; être agriculteur en France aujourd'hui. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 05/04/2023 |