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| Titre : | Au Chili, la folle croissance de l'industrie du saumon (2022) |
| Auteurs : | Flora Genoux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde - Téléchargeable dans EUROPRESSE (24185, 08/10/2022) |
| Article : | p.21 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis Chili / pisciculture |
| Mots-clés: | saumon (poisson) / élevage intensif |
| Résumé : | Reportage, au Chili, sur la production intensive de saumon : la puissance économique du secteur ; la hausse des exportations ; les origines et le développement de l'industrie du saumon ; les conséquences environnementales du modèle d'élevage ; les crises successives ; la remise en cause des conditions de travail ; les relations conflictuelles avec les communautés et les petits pêcheurs ; la nécessité d'une action politique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 09/11/2022 |
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