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| Titre : | Le bon choix au supermarché : Traquez les aliments ultra-transformés |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | laNutrition, 2021 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-36549-481-6 |
| Format : | 367 p. |
| Index. décimale : | 641 (Alimentation - Nutrition) |
| Descripteurs : |
Motbis additif alimentaire / industrie agroalimentaire / nutrition / produit culinaire / technique de l'alimentation / traitement des aliments |
| Résumé : |
Au supermarché, 7 aliments sur 10 sont ultra-transformés, donc risqués pour la santé. Problème: ni les applis, ni le Nutri-Score ne savent les détecter.
Ce guide vous dit comment les éviter et choisir à la place de vrais aliments, sains, peu transformés. Plus besoin de scanner quoi que ce soit. ➜ Vous découvrirez les 5 règles infaillibles pour reconnaître un aliment ultra-transformé. ➜ En un coup d’oeil, vous visualiserez les « tops » et les « flops » de 77 catégories de produits phares. ➜ Vous saurez décrypter les étiquettes, déjouer les pièges du marketing et les ruses des fabricants. |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 14/11/2023 |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641 LEB | Vie quotidienne - Services à la personne | C.D.R. | 029478 | Disponible |