Les français et le gaspillage alimentaire

• • Editeur : Opinion Way 2023
  • Format : 23 p.
• • Nature du document : documentaire Genre : enquête
  • Résumé :

    Alors qu’un tiers des aliments produits sur la planète sont jetés sans être consommés (en France, cela représente environ 150 kg par habitant et par an), l’institut OpinionWay et Smartway (*) ont interrogé les Français afin de décrypter leurs comportements et leurs évolutions en matière de gaspillage alimentaire.
    Sans conteste, les résultats soulignent une attention accrue des Français. Ils jettent de moins en moins, inflation oblige, et réclament plus que tout autre chose davantage de réductions sur les produits dont la date de péremption est proche. Cette étude met cependant à mal une idée reçue. Les jeunes, souvent considérés comme sensibilisés et porte-étendards des sujets environnementaux, se révèlent finalement les moins concernés et les plus gaspilleurs, jetant jusque 4 fois plus d’aliments que les 65 ans et +.

• • Descripteurs :

    Motbis

    alimentation / enquête
  • Mots-clés : gaspillage alimentaire
  • Index. décimale : 641 (Alimentation - Nutrition)
• • En ligne : https://smartway.ai/fr/blog/2023/06/22/etude-francais-18-24-ans-champion-gaspillage-alimentaire-2023/
  • Date de création : 16/01/2024