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| Titre : | Mangeuses : Histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l'excès |
| Auteurs : | Lauren Malka, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Les Pérégrines, 2023 |
| ISBN/ISSN : | 979-10-252-0595-2 |
| Format : | 282 p. |
| Index. décimale : | 392 (Coutumes et vie privée) |
| Descripteurs : |
Motbis aliment / alimentation / femme / régime alimentaire / relation homme-femme |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
Qui a tué la gourmandise féminine ? On lie souvent les troubles alimentaires féminins à l'intensification du diktat de la minceur dans les années 1970, mais ce phénomène, encouragé par l'industrie capitaliste, est bien plus ancien. Du mythe d'Eve, soumise à perpétuité au désir masculin pour avoir goûté au fruit défendu, à l'émergence des premiers restaurants - réservés aux hommes -, en passant par leur exclusion de la gastronomie, les femmes semblent condamnées à cuisiner et servir tout en s'affamant, à être ménagères ou gloutonnes quand les hommes sont grands chefs ou fins gourmets.
Comment a-t-on déréglé l'appétit des femmes ? Comment les mouvements féministes contemporains abordent-ils le rapport à la nourriture et au corps ? En fouillant dans l'histoire et la littérature, et en donnant la parole à des mangeuses de tous horizons, ce récit-enquête incarné tente de répondre à ces questions et apporte quelques miettes d'espoir dans un monde d'affamées. |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 16/05/2024 |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 392.8 MAL | Ethnologie | C.D.R. | 030043 | Disponible |