Mangeuses : Histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l'excès

• Auteur : Lauren Malka
• • Editeur : Les Pérégrines 2023
  • ISBN/ISSN : 979-10-252-0595-2
  • Format : 282 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Qui a tué la gourmandise féminine ? On lie souvent les troubles alimentaires féminins à l'intensification du diktat de la minceur dans les années 1970, mais ce phénomène, encouragé par l'industrie capitaliste, est bien plus ancien. Du mythe d'Eve, soumise à perpétuité au désir masculin pour avoir goûté au fruit défendu, à l'émergence des premiers restaurants - réservés aux hommes -, en passant par leur exclusion de la gastronomie, les femmes semblent condamnées à cuisiner et servir tout en s'affamant, à être ménagères ou gloutonnes quand les hommes sont grands chefs ou fins gourmets.
    Comment a-t-on déréglé l'appétit des femmes ? Comment les mouvements féministes contemporains abordent-ils le rapport à la nourriture et au corps ? En fouillant dans l'histoire et la littérature, et en donnant la parole à des mangeuses de tous horizons, ce récit-enquête incarné tente de répondre à ces questions et apporte quelques miettes d'espoir dans un monde d'affamées.

• • Descripteurs :

    Motbis

    aliment / alimentation / femme / régime alimentaire / relation homme-femme
  • Mots-clés : alimentation (nutrition)
  • Index. décimale : 392 (Coutumes et vie privée)