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| Titre : | Le Rat et l'Abeille |
| Auteurs : | Raymond Dumay, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Phébus, 2016 |
| Collection : | Libretto |
| ISBN/ISSN : | 978-2-36914-281-2 |
| Format : | 227 p. |
| Index. décimale : | 392 (Coutumes et vie privée) |
| Descripteurs : |
Motbis aliment / alimentation / gastronomie / préparation des repas |
| Résumé : |
La Préhistoire revisitée côté cuisine par la petite porte... à moins que ce ne soit la grande : celle qu'il convient d'ouvrir d'abord si l'on veut expliquer l'homme, et sortir des impasses de l'histoire officielle. On a fait parler l'os, le silex, les murs de la grotte, mais ils n'ont jamais pu livrer qu'une mince part de la vérité. Pour le reste - la vie de tous les jours, ses grands et ses petits miracles, ses inventions qui n'ont pas laissé de traces, sans pour cela compter moins que les autres -, il fallait donner la parole à l'homme préhistorique lui-même, ce grand exclu.
C'est à quoi s'est efforcé ici Raymond Dumay. Nous retrouverons d'abord les premiers descendants de Lucy l'Ethiopienne, la plus vieille de nos grands-mères, qui consacraient déjà le meilleur de leur imagination à la cuisine, sans rien connaître du fourneau ; puis l'Homme de la Chapelle-aux-Saints (Corrèze), un Néanderthalien distingué qui ne manquait de rien et pouvait prétendre au rang de gastronome avisé. Puis, d'une station à l'autre, nous croiserons les chasseurs solutréens, les Magdaléniens de Lascaux, éleveurs de rennes ; puis les polisseurs de pierre, les forgerons du bronze et du fer... |
| Nature du document : | documentaire |
| Date de création : | 06/06/2024 |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 392.8 DUM | Ethnologie | C.D.R. | 030254 | Disponible |