Penser l'écologie en crèche

Dans le périodique : Métiers de la petite enfance, n°325 (01/2024)

Auteur : Mathilde Cavelier
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Dossier consacré à la mise en oeuvre de la transition écologique dans le secteur de la petite enfance : retour d'expérience sur l'inscription d'une politique “zéro déchet” dans le projet d'établissement d'un EAJE (Etablissement d'accueil du jeune enfant) ; le choix d'une alimentation durable en EAJE (réduction de l'empreinte écologique des repas et diminution des contaminants chimiques dans les assiettes, amélioration de la qualité nutritionnelle) ; témoignage sur la mise en oeuvre de la transition écologique en EAJE par la transformation des pratiques professionnelles ; l'utilisation de l'approche “Slow” dans les sorties en milieu naturel pour favoriser le développement d'une écosensibilité chez les jeunes enfants ; les effets de l'écoanxiété des adultes sur les jeunes enfants.
- Mots-clés : transition écologique / établissement d'accueil du jeune enfant (EAJE)