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Penser l'écologie en crèche
de Mathilde Cavelier
In Métiers de la petite enfance, 325 (01/2024), p.9-22
Dossier consacré à la mise en oeuvre de la transition écologique dans le secteur de la petite enfance : retour d'expérience sur l'inscription d'une politique “zéro déchet” dans le projet d'établissement d'un EAJE (Etablissement d'accueil du jeune enfant) ; le choix d'une alimentation durable en EAJE (réduction de l'empreinte écologique des repas et diminution des contaminants chimiques dans les assiettes, amélioration de la qualité nutritionnelle) ; témoignage sur la mise en oeuvre de la transition écologique en EAJE par la transformation des pratiques professionnelles ; l'utilisation de l'approche “Slow” dans les sorties en milieu naturel pour favoriser le développement d'une écosensibilité chez les jeunes enfants ; les effets de l'écoanxiété des adultes sur les jeunes enfants.
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Cavelier Mathilde.
« Penser l'écologie en crèche »
in Métiers de la petite enfance, 325 (01/2024), p.9-22.
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Titre :
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Penser l'écologie en crèche (2024)
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Auteurs :
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Mathilde Cavelier
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Métiers de la petite enfance (325, 01/2024)
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Article :
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p.9-22
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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transition écologique
/
établissement d'accueil du jeune enfant (EAJE)
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Résumé :
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Dossier consacré à la mise en oeuvre de la transition écologique dans le secteur de la petite enfance : retour d'expérience sur l'inscription d'une politique “zéro déchet” dans le projet d'établissement d'un EAJE (Etablissement d'accueil du jeune enfant) ; le choix d'une alimentation durable en EAJE (réduction de l'empreinte écologique des repas et diminution des contaminants chimiques dans les assiettes, amélioration de la qualité nutritionnelle) ; témoignage sur la mise en oeuvre de la transition écologique en EAJE par la transformation des pratiques professionnelles ; l'utilisation de l'approche “Slow” dans les sorties en milieu naturel pour favoriser le développement d'une écosensibilité chez les jeunes enfants ; les effets de l'écoanxiété des adultes sur les jeunes enfants.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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Date de création :
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07/02/2024
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