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| Titre : | L'amande dans l'alimentation du jeune enfant (2024) |
| Auteurs : | Christine Zalejski |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Métiers de la petite enfance (325, 01/2024) |
| Article : | p.33-34 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis petite enfance |
| Mots-clés: | fruit (denrée) / alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur l'intégration de l'amande dans l'alimentation du jeune enfant : la composition et les propriétés de l'amande ; les formes multiples de l'amande dans l'alimentation ; le caractère allergène de l'amande et son introduction dans la diversification alimentaire. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
| Date de création : | 07/02/2024 |