L'amande dans l'alimentation du jeune enfant

Dans le périodique : Métiers de la petite enfance, n°325 (01/2024)

Auteur : Christine Zalejski
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur l'intégration de l'amande dans l'alimentation du jeune enfant : la composition et les propriétés de l'amande ; les formes multiples de l'amande dans l'alimentation ; le caractère allergène de l'amande et son introduction dans la diversification alimentaire.
- Descripteurs :
  Motbis
  petite enfance
- Mots-clés : fruit (denrée) / alimentation (nutrition)

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