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| Titre : | A table! : Formes et enjeux du repas |
| Auteurs : | Johan Faerber, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Hatier, 2024 |
| Collection : | Classiques & Cie |
| ISBN/ISSN : | 978-2-401-10547-8 |
| Format : | 127 p. |
| Index. décimale : | 82.091 (Etudes thématiques) |
| Descripteurs : |
Motbis gastronomie / société de consommation |
| Résumé : | Rituel autant que plaisir, moment de cohésion mais aussi de tensions, le repas est un concentré d'humanité. Mais que devient l'art de la commensalité - le partage d'un plat - à l'heure des fast-foods, de la téléréalité et du "foodporn" qui inonde les réseaux sociaux ? A moins que ces derniers, remettant la cuisine au centre de l'attention, ne soient le support de nouvelles sociabilités ? |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | anthologie |
| Date de création : | 17/09/2024 |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 82.091 FAE | Genres littéraires divers | C.D.R. | 030494 | Sorti jusqu'au 03/10/2024 |