L’œnotourisme, une obligation et une chance pour le vignoble français ?

Dans le périodique : Espaces : tourisme et loisirs, n°381 (novembre - décembre 2024)
• Auteur : Aliette de Crozet
• Pages : p. 10 à 79
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La France est le pays du vin, et d’abord celui de fabuleux vignobles : une évidence à valoriser jusqu’à plus soif à l’heure où le divin breuvage se consomme « moins mais mieux ». Au croisement des tourismes vert et expérientiel, gastronomique et de savoir-faire, l’œnotourisme a tout pour attirer bien au-delà du cercle des amateurs de vins mais il lui faut réenchanter son imaginaire, réaffirmer sa dimension civilisationnelle, son alliance avec l’art de vivre et son ouverture à l’Autre. Réponse à la concurrence mondiale, au réchauffement climatique, au changement des modes de consommation, l’accueil des visiteurs devient aujourd’hui une priorité, sans sobriété et sans modération.

• • Descripteurs :

    Motbis

    oenologie / tourisme / vigne / vin
  • Index. décimale : 380.81 (Tourisme)