• Contenu
  • Menu
  • Recherche
  • Pied de page
Logo de l'institution

Portail du Centre De Ressources du Lycée Jeanne d'Arc - Rennes

  • Se connecter
  • Accueil
    • Recherche avancée
    • Périodiques
    • Voir la rubrique recherche
    • Nouveautés : Culture générale et arts
    • Nouveautés : Action sociale et société
    • Nouveautés : Fictions et récits de vie
    • Nouveautés : Romans Young adult
    • Nouveautés : Bandes dessinées, romans graphiques et mangas
    • Nouveautés : Gestion de l'entreprise
    • Nouveautés : Education, enseignement, méthodes
    • Nouveautés : Santé, soins, services à la personne, psychologie
    • Nouveautés : Animation et jeux
    • Nouveautés : Tourisme
    • Voir la rubrique nos sélections
    • Emprunter des documents
    • Règlement du CDI
    • La politique documentaire
    • Voir la rubrique tout savoir sur le cdr
    • Demander des revues archivées
    • Citer ses sources
    • Evaluer la fiabilité des sources sur le web
    • Faire une fiche de lecture de livre documentaire
    • Voir la rubrique boite à outils
  • Accueil
    • Recherche avancée
    • Périodiques
    • Voir la rubrique recherche
    • Nouveautés : Culture générale et arts
    • Nouveautés : Action sociale et société
    • Nouveautés : Fictions et récits de vie
    • Nouveautés : Romans Young adult
    • Nouveautés : Bandes dessinées, romans graphiques et mangas
    • Nouveautés : Gestion de l'entreprise
    • Nouveautés : Education, enseignement, méthodes
    • Nouveautés : Santé, soins, services à la personne, psychologie
    • Nouveautés : Animation et jeux
    • Nouveautés : Tourisme
    • Voir la rubrique nos sélections
    • Emprunter des documents
    • Règlement du CDI
    • La politique documentaire
    • Voir la rubrique tout savoir sur le cdr
    • Demander des revues archivées
    • Citer ses sources
    • Evaluer la fiabilité des sources sur le web
    • Faire une fiche de lecture de livre documentaire
    • Voir la rubrique boite à outils
  • Connexion
  • Ma sélection
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  1. Accueil
  2. "Faut-il acheter le produit d'un fabricant qui refuse d'être transparent ?"
  • Détail
  • Notice avec vignette et résumé
  • Bibliographie
"Faut-il acheter le produit d'un fabricant qui refuse d'être transparent ?"
de Serge Hercberg, Isabelle do O'Gomes
In Sciences & avenir, 934 (12/2024), p.68-69
Interview de Serge Hercberg, médecin et concepteur du Nutri-Score, sur le rôle de ce programme en 2024, après la mise à jour de ses algorithmes : les conséquences ; les produits ultratransformés ; l'attitude des marques de l'agroalimentaire ; le besoin de transparence.
Hercberg Serge, O'Gomes Isabelle do. « "Faut-il acheter le produit d'un fabricant qui refuse d'être transparent ?" » in Sciences & avenir, 934 (12/2024), p.68-69.
Article de périodique
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection

"Faut-il acheter le produit d'un fabricant qui refuse d'être transparent ?"

    Dans le périodique : Sciences & avenir, n°934 (12/2024)
    • Serge Hercberg
    • Isabelle do O'Gomes
    • Pages : p.68-69
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Interview de Serge Hercberg, médecin et concepteur du Nutri-Score, sur le rôle de ce programme en 2024, après la mise à jour de ses algorithmes : les conséquences ; les produits ultratransformés ; l'attitude des marques de l'agroalimentaire ; le besoin de transparence.
    • Descripteurs :

      Motbis

      valeur nutritive
    • Mots-clés : étiquetage (information du consommateur)

Peut-être aimerez-vous

  • Les produits laitiers

  • Pourquoi les fibres sont si importantes

  • Le pois chiche, roi des légumineuses

  • L'équilibre nutritionnel : concepts de base et nouveaux indicateurs (Le SAIN et le LIM)

  • Ces atouts qui plaident en faveur de l'avocat

  • L'hygiène alimentaire

  • Services à l'usager - Nutrition alimentation

  • Quinoa, sarrasin, kamut, teff... : les céréales d'antan ont-elles tant de vertus ?

  • Fruits et légumes : à la chasse aux pesticides

  • Applications mobiles : avec ses données, Yuka fait un tabac

  • Nutrition : peut-on laisser nos assiettes aux applis ?

  • Et si on mangeait des algues...

  • Aliments en poudre : on reste sur sa faim

  • Herbes et plantes aromatiques, des saveurs vitaminées

  • Les tartinades illuminent l'apéro
Nouvelle recherche
Haut de page

Pied de page

Liste de liens

  • Qwant
  • Google
  • DuckDuckGo

Informations pratiques

Horaires

Lundi : 8h45 à 18h
Mardi : 8h00 à 18h00
Mercredi : 8h00 à 18h00
Jeudi : 8h00 à 18h00 
Vendredi : 8h00 à 16h30

Adresse

61, rue La Fontaine - CS 20816 - 35708 RENNES cedex 7

Contact

mail : cdi@lja35.fr

Logos réseaux sociaux

Logos partenaires

Liste de liens

  • Qwant
  • Google
  • DuckDuckGo
  • Mentions légales
  • Catalogue
  • PMB Services
  • Plan du site
  • Contact
  • Site du lycée Jeanne d'Arc