"Tout le monde peut dire stop aux sucres ajoutés !"

Dans le périodique : Cerveau & psycho, n°175 (04/2025)

- Xavier Fioramonti
- Sébastien Bohler
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Entretien avec le chercheur en nutrition Xavier Fioramonti sur les solutions pour réduire la consommation de produits contenant des sucres ajoutés. L'excès actuel de consommation de sucre ; la notion de "sucres ajoutés" ; leurs effets sur la santé humaine ; le cas du fructose ; conseils pour surveiller sa consommation en éliminant certains aliments transformés.
- Descripteurs :
  Motbis
  besoin nutritionnel / sucre

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