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  1. Accueil
  2. Melon et pastèques, des fruits rafraîchissants
  • Détail
  • Notice avec vignette et résumé
  • Bibliographie
Melon et pastèques, des fruits rafraîchissants
de Sylvie Boistard
In Sciences & avenir, 940 (06/2025), p.62-63
Le point sur l'intérêt nutritionnel du melon et de la pastèque : les différentes variétés ; les composés volatils ; les apports ; les allergies possibles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les fibres et les sucres de ces fruits.
Boistard Sylvie. « Melon et pastèques, des fruits rafraîchissants » in Sciences & avenir, 940 (06/2025), p.62-63.
Article de périodique
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Melon et pastèques, des fruits rafraîchissants

    Dans le périodique : Sciences & avenir, n°940 (06/2025)
  • Auteur : Sylvie Boistard
    • Pages : p.62-63
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Le point sur l'intérêt nutritionnel du melon et de la pastèque : les différentes variétés ; les composés volatils ; les apports ; les allergies possibles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les fibres et les sucres de ces fruits.
    • Descripteurs :

      Motbis

      valeur nutritive
    • Mots-clés : fruit à pépins

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