Pesticides, toxiques à quel point ?

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°230 (09/2025)
• Auteur : Julie Coquart
• Pages : p.58-60
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point concernant les traces de pesticides dans les produits alimentaires : définition, les traces dans les échantillons analysés par des autorités officielles sécurité des aliments et les controverses scientifiques, les effets sur la santé notamment sur les femmes enceintes et les enfants. La dangerosité du cadium, métal toxique retrouvé dans les fruits et légumes.

• • Descripteurs :

    Motbis

    aliment / pesticide