Les ustensiles pour cuisiner sain

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°230 (09/2025)
• Pages : p.64-88
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier au sujet des pratiques et habitudes en cuisine qui permettent de faire une cuisine saine. Les règles d'hygiène alimentaire en cuisine pour éviter les contaminations. Les ustensiles et autres matériels de cuisine, précautions d'utilisation. Les microplastiques. Les Airfryers, pour la réduction du gras. Les poêles et casseroles en matériaux polluant.

• • Descripteurs :

    Motbis

    matériel de cuisine
  • Mots-clés : cuisine (activité domestique) / sécurité sanitaire des aliments