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  1. Accueil
  2. Nos aliments sont-ils pollués par les emballages ?
  • Détail
  • Notice avec vignette et résumé
Nos aliments sont-ils pollués par les emballages ?
de Lucile André
In Inserm le magazine, 067 (01/2026), p.13
Présentation du projet Foodcontact auquel participe l'Inserm dans le cadre de l'étude Nutrinet et destiné à évaluer l'impact des contenants sur les aliments. Rappel des interactions entre emballages et substances toxiques (PFAS, phtalates, bisphénols) ; les risques pour la santé humaine ; l'intérêt de la mise en place d'un indicateur de toxicité apposé sur l'emballage destiné à l'information du consommateur.
Article de périodique
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Nos aliments sont-ils pollués par les emballages ?

    Dans le périodique : Inserm le magazine, n°067 (01/2026)
  • Auteur : Lucile André
    • Pages : p.13
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Présentation du projet Foodcontact auquel participe l'Inserm dans le cadre de l'étude Nutrinet et destiné à évaluer l'impact des contenants sur les aliments. Rappel des interactions entre emballages et substances toxiques (PFAS, phtalates, bisphénols) ; les risques pour la santé humaine ; l'intérêt de la mise en place d'un indicateur de toxicité apposé sur l'emballage destiné à l'information du consommateur.
    • Descripteurs :

      Motbis

      produit d'emballage
    • Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments

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