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Motbis > 3325 appareils et équipements > équipement ménager > matériel de cuisine
Synonyme(s)batterie de cuisine robot : cuisineVoir aussi |
5 Documents disponibles dans cette catégorie
Livre
Alimentation pratique
- Auteur : Murielle Murat
- Auteur : Michèle Tisset
- Auteur : Mélanie Limouse
- Editeur : Technique et Documentation - Lavoisier 2007 660 p.
Ce manuel, conforme au référentiel du BTS économie sociale familiale, vise à permettre au lecteur : - l'acquisition des techniques et leur adaptation à différentes situations et à différents publics ; - la réalisation de préparations culinaires [...]Casseroles, amour et crises (Ce que cuisiner veut dire)
- Auteur : Jean-Claude Kaufmann
- Editeur : Armand Colin 2015 366 p.
« La table est le petit théâtre des familles. Avec ses jeux de rôles, ses répertoires imposés (raconter sa journée), ses délices et ses crises. Le repas est aussi le temps fort de la vie familiale. Tout n’est pas simple cependant. Car si la fam[...]La cuisine
- Auteur : Armand Baratto
- Auteur : Jean-Luc Danjou
- Auteur : Philippe Jacquemin
- Editeur : Nathan Collection : Repères pratiques 2006 160 p.
L'ouvrage traite de la cuisine en 6 parties : panorama, l'organisation, les ustensiles, les produits, les techniques, les réalisations. Organisé en double page, il présente une synthèse pour comprendre le sujet et une page d'explication qui me[...]Article de périodique
Les ustensiles pour cuisiner sain
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°230 (09/2025) p.64-88
Dossier au sujet des pratiques et habitudes en cuisine qui permettent de faire une cuisine saine. Les règles d'hygiène alimentaire en cuisine pour éviter les contaminations. Les ustensiles et autres matériels de cuisine, précautions d'utilisatio[...]Exclu du prêtDes ustensiles qui aident à s'alimenter
- Dans le périodique : Doc'animation en gérontologie, n°23 (juillet-septembre 2009) p. 51-53
Tour d'horizon des objets qui aident à pallier les difficultés de préhension, de manque de force, de coordination dans les taches culinaires.Exclu du prêt
