)
Catégorie bière
|
Motbis > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > boisson > boisson alcoolisée > bière
Voir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (8)
Ajouter le résultat à ma sélection Affiner la recherche
Article : Livre
Le point sur la situation économique du groupe brassicole Heineken au regard de l'évolution de la consommation de bière : l'impact de la pandémie de Covid-19 sur les activités de l'entreprise ; la stratégie de croissance de l'entreprise depuis l[...]
Article : Livre
Infographie sur la bière : évolution de la consommation mondiale entre 1961 et 2005 ; part de la bière et du vin dans la consommation totale d’alcool ; marques de bières les plus consommées ; le "mégabrasseur" AB inBev ; part de la production mo[...]
Article : Livre
Le point sur le développement des bières de terroir : définition du terme de microbrasserie ; le positionnement local des microbrasseries et la mise en avant des bières éphémères ; les différents ingrédients nécessaires à la fabrication de la bi[...]
Article : Livre
Le point sur la fabrication et la consommation de bière en Mésopotamie durant l'Antiquité.
Article : Livre
Le point sur la présence de pesticides, dont le glyphosate dans la bière : la consommation de bière en France et en Europe ; les étapes de fabrication de la bière ; l'utilisation de pesticides dans les cultures céréalières ; le constat de la pré[...]
Article : Livre
Point sur la consommation de bière dans le monde ; détail du coût d’un demi de bière ; l’impact du réchauffement climatique sur la production.
Article : Livre
Dossier consacré aux bières artisanales en France. L'augmentation du nombre de brasseries indépendantes depuis vingt ans ; l'analyse de bières de type India Pale Ale (IPA), d'origine anglaise ; la légende de cette recette ; l'indice IBU (Interna[...]
Article : Livre
Compte rendu sur une recherche menée sur la formation des bulles de bière : les bières utilisées ; les différents éléments pris en compte ; le rôle des bulles.
