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Catégorie biscuit
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Livre
Philippe Berkenbaum, Auteur ; Frédéric Mahoux, Auteur | Casterman | histoire gourmande des grands plats | 1994A partir d'une palette d'ingrédients pourtant relativement limitée, le biscuit se décline d'innombrables façon, selon les régions : le shortbread (sablé) écossais, le spéculoos flamand, le macaron italien, le bretzel allemand, la madeleine franç[...]Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 BER Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 003796 Disponible 
Article : Livre
Le point sur la qualité nutritionnelle des biscuits sucrés : la consommation de biscuits sucrés en France ; la notation Nutri-Score des biscuits sucrés ; l'analyse des résultats du test comparatif des composantes nutritionnelles de plusieurs bis[...]
Article : Livre
En février 2024, un influenceur parisien lançait la mode des crookies. Depuis, cette douceur hybride (mélange de croissant et de cookie) a essaimé dans les boulangeries rennaises.
Livre
Christophe Felder et Camille Lesecq vous proposent plus de 40 recettes de petits gâteaux de Noël. Les classiques spritzbredele, bürehifele et schwoewebredele côtoient les incontournables kipferl, stollen et mendiants ainsi que les plus originaux[...]Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 FEL Vie quotidienne - Services à la personne C.D.R. 031838 Disponible
