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Article : texte imprimé
Valérie Tambouras, Auteur ; Nadine Compagnone, Auteur |Lorsqu'une évaluation systémique a mis en évidence la dénutrition d'une personne âgée, une prise en charge précoce est recommandée. En effet, elle entraîne une altération de l'état général. Cependant, des initiatives permettent de préserver une [...]
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Le point sur les effets sur la santé des jus et smoothies de fruit et de légume : la quantité de sucre et notamment de fructose dans les jus de fruit, l'impact de leur consommation sur le poids et la santé ; la différence entre jus et smoothies [...]
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Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur l'intégration des jus de fruits dans l'alimentation du jeune enfant : les différents types de jus de fruit ; les apports nutritionnels dans le jus de fruit ; le choix du ju[...]