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Amap : des légumes et du lien social

Patrick Mundler, Auteur | Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines |

Dans Les Grands dossiers des sciences humaines (040, 09/2015)

Analyse par un spécialiste de l'économie de l'environnement du rôle des Amap (associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) en France : leur fonctionnement ; leurs fonctions sociales pour les agriculteurs, pour les consommateurs ; l'e[...]

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