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Cécile Prudhomme, Auteur | Le Monde Editions |Enquête sur les méthodes de management dans le groupe de la grande distribution E. Leclerc : les interrogations sur la gestion de la crise sanitaire ; la remise en question des pratiques de la direction ; les circonstances du suicide d'un employ[...]
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Après nous avoir décrit l'univers de la caissière, Anna Sam endosse maintenant le point de vue du client confronté aux mille et une embûches du monde des hypermarchés. Depuis le moment où vous recevez dans votre boîte aux lettres une avalanche d[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 82-94 SAM Témoignages - Récits de vie C.D.R. 028356 Disponible 
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Bénédicte Weiss, Auteur | Alternatives Economiques |Le point sur l'action militante d'ONG et d'associations de consommateurs contre les pratiques de l'industrie agroalimentaire et de la grande distribution : des exemples d'actions, celles menées notamment par Foodwatch et Greenpeace, visant les p[...]Article : texte imprimé
Cécile Prudhomme, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à la situation de l’emploi dans le secteur de la grande distribution en France en 2020. Le point sur la situation économique du groupe Auchan et les perspectives de suppressions de postes à la faveur d’une réorganisation massive[...]Article : texte imprimé
Enquête sur la crise du modèle de la grande distribution en France : les chiffres, retour sur l'histoire de l'hypermarché, l'impact du changement des motivations des consommateurs, les concurrents des grandes enseignes, les limites de la stratég[...]
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Judith Chetrit, Auteur |L'appétit des pure-players du commerce a transformé la manière dont les consommateurs achètent et la qualité du service attendue. Dans un secteur fortement concurrentiel, la grande distribution doit s'adapter avec une autre approche client et de[...]
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Débat sur les projets d'ouverture de centres commerciaux en France en 2018 : l'ouverture de centres commerciaux au détriment des boutiques de rue ; la réaction d'associations pour préserver le commerce des centres-villes et les espaces naturels [...]
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Les problématiques marketing les plus actuelles : l'influence du Web 2.0 sur la pratique du marketing et sur chaque élément du mix (commerce en ligne et sur mobile, qualité perçue des services en ligne, développement du marketing viral…) ; la mi[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.8 KOT Gestion - Organisation - Communication C.D.R. 015804 Disponible Article : texte imprimé
Cécile Prudhomme, Auteur | Le Monde Editions |Le point sur les relations commerciales entre la grande distribution et ses fournisseurs : des négociations tendues et des pratiques agressives des responsables des achats des grandes enseignes pour obtenir des prix bas.
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Patricia Chairopoulos, Auteur ; Laura Hendrikx, Auteur ; Farid Bensaïd | INC |Dossier consacré à la qualité des produits de marques de distributeurs (MDD), en France, en 2017. Rappel de la concurrence avec les marques nationales dans les supermarchés ; explications concernant l'origine de fabrication et la composition des[...]
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Le regard d'une caissière de grande surface sur les consommateurs. Le passage en caisse, que l'on croit neutre à tort, permet d'observer les mensonges, les lâchetés, les habitudes des clients. Une savoureuse tranche de vie vue de l'autre côté du[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 82-94 SAM Témoignages - Récits de vie C.D.R. 028355 Disponible
