Article de périodique
Quand amélioration du circuit alimentaire rime avec qualité de prise en soins
- Dans le périodique : L'aide-soignante, n°196 (04/2018) p.28-29
-
- Auteur : Simone Baudrion
- Auteur : Cécile Bornier
- Patricia Prieto-Bédert
Présentation des étapes du programme mis en place au centre hospitalier de Charolles (Saône-et-Loire) afin d'optimiser la qualité des repas en réduisant le gaspillage et en réalisant des économies.
Exclu du prêt
