Article : texte imprimé

Du nez biologique au nez électronique

Federica Sgorbissa, Auteur | Pour la science |

Dans Cerveau & psycho (136, 10/2021)

Le point sur les avancées de la recherche sur l'odorat et la création d'un nez artificiel : la complexité du sens de l'odorat, des millions de milliards d'odeurs décodées, traitement du signal des odeurs par le cerveau, reconnaissance innée et a[...]

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