Livre
Penser l'hospitalité : L'artisan hôtelier et la Philosohe
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- Auteur : Cyril Aouizerate
- Auteur : Gabrielle Halpern
- Editeur : Aube 2022 152 p.
Et si un hôtel était plus qu'un hôtel ? Et s'il était à la fois un miroir et un angle mort de notre société, reflétant et cachant ses besoins, ses habitudes, ses préjugés, ses angoisses, ses fantasmes et ses métamorphoses ? S'inscrivant dans une[...]
