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Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur l'intégration de l'amande dans l'alimentation du jeune enfant : la composition et les propriétés de l'amande ; les formes multiples de l'amande dans l'alimentation ; le car[...]
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Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur l'autonomie alimentaire de l'enfant : la coordination oeil-main-bouche ; la mastication ; le matériel de puériculture pour les repas ; les choix alimentaires ; la préparati[...]
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Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur la diversification menée par l'enfant (DME), qui vise à encourager l'autonomie, la proactivité dans la découverte alimentaire du jeune enfant, dans le respect de son rythme[...]
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Le point sur l'importance de l'eau dans la vie et le développement des tout-petits. Indispensable à leur croissance, à leur développement physique et cognitif. La nécessité d'une bonne hydratation dans le cadre d'une alimentation favorable à la [...]
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Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur l'éducation aux aliments : définition d'un aliment ; l'accompagnement de l'enfant dans l'éveil alimentaire (goût, odeur, texture, aspect visuel, son) ; les bienfaits de l'é[...]
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Le point sur l'éveil des sens à travers l'alimentation. La complexité du système sensoriel des enfants et les particularités de chaque sens. Comment la découverte et l'éducation aux aliments vont amener l'enfant à élaborer sa propre carte d'iden[...]
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Retour sur le moment du repas comme un temps éducatif sur tous les plans. Importance des différents temps autant avant, pendant et après le repas. Le tout-petit apprenant à se servir, à s'alimenter seul, à écouter son organisme, à reconnaître et[...]
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Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur la place du chocolat dans l'alimentation du jeune enfant : la fabrication du chocolat ; les apports nutritionnels du chocolat (micronutriments, phytonutriments, molécules s[...]
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Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur l'intégration des jus de fruits dans l'alimentation du jeune enfant : les différents types de jus de fruit ; les apports nutritionnels dans le jus de fruit ; le choix du ju[...]
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Fiche pratique à destination des professionnels de la petite enfance sur l'organisation des repas de fête avec les enfants en EAJE (Etablissement d'accueil du jeune enfant) : les préparatifs du repas ; la décoration et le dressage de la table ; [...]
